在2015年8月21至22日于上海召開的、主題為“從農場到餐桌，打通雞肉食品安全產(chǎn)業(yè)鏈”的第四屆國際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上，沃爾瑪副總裁弗蘭克·揚納斯，向圣農發(fā)展股份有限公司常務副總裁傅細明，贈送了他撰寫的《食品安全文化》一書。弗蘭克·揚納斯表示，向傅細明先生贈書，是出于對圣農食品安全的信賴和圣農的尊重。

弗蘭克·揚納斯2008年加入沃爾瑪擔任副總裁，負責全球食品安全管理。此前他曾在迪斯奈公司擔任食品安全經(jīng)理達17年之久，食品工業(yè)管理經(jīng)驗十分豐富。《食品安全文化》從行為和文化視角出發(fā)，闡述了改變人類行為對于大幅度降低全球食源性疾病負擔的重要意義，不但適合食品行業(yè)的專家學者，一般讀者亦可從中獲取許多知識，對食品安全文化有更為深入的了解。